Na dertien jaar in American Style hen gasten geserveerd te hebben is het tijd voor wat anders. Ze zijn zelf ontzettend trots op hun nieuwe restaurant: Stoer en robuust, maar ook eigentijds en vriendelijk. Voel je welkom is het warme interieur. Net als altijd vinden ze het gebruik van eerlijke producten in de keuken erg belangrijk. Waar mogelijk gebruiken ze kwaliteitsproducten van het eiland of uit de Waddenstreek, trots zijn ze op het Amelander lamsvlees van eigen lammeren. Ook maken zij gebruik van vlees van Amelander slagerij en hebben ze regelmatig dagspecials met vis uit de Noordzee. Het bereiden van de beste steaks doen ze op de lavagrill, voor de perfecte grillsmaak.